R-cafe
Troy’s American BBQ
Troy Miller    アメリカンBBQマスターシェフ Weber Japan  日本で唯一のアメリカ人正規代理店  カンザスシティBBQ協会審査員/2017年夏ミネソタ州大会審査員 15年以上に渡りBBQを研究し続けたその味は、本物のアメリカ のBBQを知るアメリカ人から“これぞ本場の味”との定評がある。     前回のアメリカンフードフェスで、 『まさかこの懐かしい味を日本で食べられるとは!?』とアメリカ人がこぞって購入し、台風の中再来して大量購入したり、バイクを飛ばして連日買いに来た、アメリカ人なら誰でも知っているBBQの基本『Pulled Pork Sandwich(通称BBQサンドイッチ)』を今回も販売する。
Eight Food trucks
NAKAMURAYA
PIZZA-LA
PIZZA-LA
Kyoto FOOD HUB & LABO
京都・十条に『特注薪グリル』を備え、豪快な薪料理とイタリアンとクラフトビールやクラフトジンなど、 こだわりのお酒が楽しめる《 Kyoto FOOD HUB & LABO(キョウト フード ハブ&ラボ)》 元倉庫だった建物をスタッフ総出で、D.I.Y リノベーション。高い天井と開放的な空間は、京都では無く海外に居る感覚に。 とは言え、食材は地元京都の新鮮野菜や肉などをシェフが華麗にアレンジして提供。 アメリカ New York にあるブルックリンの様に、『食』と『アート&デザイン』で街を盛り上げる存在として注目を集めている。
Eazy BBQ
第1回京都アメリカンフードフェスから連続エントリーの常連ショップ。 シェフ厳選赤身ステーキ。 シンプルにソルト&ペッパーで召し上がるのも、こだわりのアメリカンソースでも満足されること請け合いです。
QUÉ PASA
アメリカのソウルフードといっても過言ではないブリトー! まだ日本ではそこまで認知度が高くないが本場に限りなく近いブリトーを提供している。 店主は小学生からハイスクール卒業までカリフォリニアで過ごし、アメリカで味わった ブリトーの美味しさを帰国後、京都にオープン。 京都在住のアメリカ人をはじめ、トリップアドバイザー京都地区ランキングトップを誇る 和製ブリトーでは味わえないリアルブリトーをぜひとも会場でご賞味ください!
S TURKA
WALT
WALT